2020年，如何激發(fā)白茶市場(chǎng)大潛能？｜興茶觀茶

近幾年，白茶以其獨(dú)有的茶文化、健康理念、消費(fèi)方式，正走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。一個(gè)最直觀的感受是，喝白茶的人越來(lái)越多了，各地茶博會(huì)上的白茶參展企業(yè)增長(zhǎng)迅速，一些企業(yè)、資本持續(xù)發(fā)力白茶，白茶行業(yè)表現(xiàn)了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。

對(duì)于茶產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，對(duì)茶葉源頭的控制則是一杯好茶的基礎(chǔ)。近幾年，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和溯源越來(lái)越重視，各大實(shí)力品牌開(kāi)始在原生態(tài)茶園、有機(jī)茶園的建設(shè)上狠下功夫。

我們?cè)咴L福建白茶源頭，看到了一些白茶企業(yè)早已在茶園基地上長(zhǎng)遠(yuǎn)布局，綠雪芽、品品香、廣福心道等茶企的高標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)茶園，都是在向消費(fèi)者展現(xiàn)福鼎茶園的青山綠水面貌，也讓福鼎白茶以更加自然、健康、品位的身姿來(lái)?yè)肀О撞钀?ài)好者。

眾所周知，品質(zhì)才是打開(kāi)市場(chǎng)的最重要的手段之一，深耕源頭、確保從源頭上實(shí)現(xiàn)自然、健康、高品質(zhì)的茶葉質(zhì)量，本身就是迎合了消費(fèi)升級(jí)下的市場(chǎng)需求。

其實(shí)，這些白茶企業(yè)的有機(jī)茶園、生態(tài)茶園，是白茶企業(yè)不斷追求高品質(zhì)的階段性成果，也帶動(dòng)了福鼎茶園的生態(tài)建設(shè)。他們?cè)谠搭^上不斷構(gòu)筑自己的優(yōu)勢(shì)，以此來(lái)不斷強(qiáng)化在消費(fèi)者心中的“品質(zhì)”口碑，這勢(shì)必會(huì)增強(qiáng)白茶在市場(chǎng)上的持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)力，并贏得更大的增量市場(chǎng)。

品牌化經(jīng)營(yíng)需要快馬加鞭

經(jīng)過(guò)十余年的努力，白茶才迎來(lái)了如今持續(xù)升溫的市場(chǎng)發(fā)展局面，在一些重要茶博會(huì)以及世博會(huì)等重大盛會(huì)的舞臺(tái)上，我們都能看到福鼎白茶的亮麗身影。“福鼎白茶”這一公用品牌價(jià)值也呈逐年上升趨勢(shì)，去年，福鼎白茶品牌價(jià)值榮登“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估”榜單，并且其品牌價(jià)值已從去年的38.26億元上升至44.96億元。

眼下，我國(guó)白茶的發(fā)展已進(jìn)入規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)時(shí)代，但當(dāng)前，茶企品牌化則是持續(xù)激活白茶市場(chǎng)的良方。這個(gè)行業(yè)需要更多有口碑、有實(shí)力的白茶品牌來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)需求，讓更多消費(fèi)升級(jí)的成果留在白茶市場(chǎng)上。

也許，隨著市場(chǎng)的變化，2020年白茶行業(yè)的重心或?qū)囊?guī)?；季趾瓦\(yùn)營(yíng)，轉(zhuǎn)變到依靠品牌效應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增值。

不可否認(rèn)，白茶在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)還算一個(gè)“年輕人”，也正因如此，很多企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新上不會(huì)有太多的包袱，一些圍繞白茶深加工的產(chǎn)品，像飲料、速溶茶、白茶面膜等，也出現(xiàn)在一些白茶企業(yè)的產(chǎn)品規(guī)劃里。